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Kaufen Sie exklusives Wagyu Fleisch online: Nächste Lieferung 19./20. Mai 2022

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Kunden Meinungen

Der beste Online-Shop für frisches Wagyu Fleisch. Sehr sehr lecker! Habe schon öfters dort was bestellt und alles top! Bisher hatte ich Patties, Würste und Denver Cut. Solch eine gute Qualität findet man selten. Selbst nach dem Einfrieren und Auftauen war das Fleisch noch mega Zart und lecker. Kann ich jedem nur empfehlen!

- Sascha Schreiber

Wir haben ein Porterhouse Steak von Fullblood Wagyu bestellt. Das Fleisch war einfach der Wahnsinn, mega Marmorierung, toller Geschmack und super zart. Noch nie so ein gutes Stück Fleisch gehabt...

- Tobias Fislage

Top Qualität. Haben sowohl die Burger als auch die Steaks Probiert. Extreme Suchtgefahr!

- Frank Hollendiek

Mega leckeres Fleisch.
Egal ob Steaks, Pattis oder nur eine Wurst das Fleisch ist seinen Preis definitiv Wert!!!

- Jessica S.

Mit grossem Abstand das beste Fleisch am Markt!

- Patrik Petersen

Glückliche Wagyus das sieht und schmeckt man.

Wir haben uns zwei Filets gekauft und selber abgeholt, inkl Hofführung.
Einfach klasse zu sehen das es sowas noch gibt.

Und das Fleisch, ultimativ zart, ein echter Genuß. Man schmeckt das hier mit Heu gefüttert wird und mit Leidenschaft bei den Tieren ist.

Vielen Dank und gerne wieder! Macht weiter so 👍🏻

- Uwe Wojack

Verfügbarkeit von Cuts

Über unseren Fleischverkauf
Wir verstehen uns als eine Fleischmanufaktur eines der einzigartigsten, exklusivsten und mit am gesündesten Produkte aus Rindfleisch. Wir haben eine begrenzte Produktion, aber im Gegenzug versuchen wir eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen. Trotzdem bleibt Fleisch immer ein Naturprodukt und jedes Rind ist anders, unterschiedlich groß, je nach Abstammung verschieden stark marmoriert. Fleisch von Ochsen ist anders als das von Bullen oder Fersen... Es ist nicht unser Anspruch jedes Rind oder jedes Stück Fleisch "gleich" zu machen, auch daher haben wir sehr viele verschiedene Cuts im Programm, es ist aber sehr wohl unser Anspruch das unser Qualitätslevel auf einem gleichbleibend hohem Niveau ist.

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über uns

Wagyu: 'Wa ' bedeutet Japanisch und 'gyu' heißt Fleisch

Wir sind zurecht stolz darauf eine der ältesten WAGYU HERDEN auf dem europäischen Kontinent führen zu dürfen. Die Ursprünge unserer FULLBLOOD WAGYU Herde gehen auf die Entstehung von Sakurawagyu im Jahr 2004 zurück.

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FULLBLOOD Qualitätsversprechen

Die Rinder unserer FULLBLOOD WAGYU Herde sind genetisch identisch mit Kobe Rindern, da sie alle die gleiche japanische Genetik enthalten. Der einzige Unterschied besteht darin, dass nur Rindfleisch, dass in der Präfektur Hyogo in Japan produziert wird, Kobe-Rindfleisch genannt werden darf. Unsere Herde hat 100% japanische Genetik, die auf die ursprünglichen Importe aus Japan zurückgeht.

Die Qualität und der Geschmack von Wagyu-Fleisch unterscheidet sich von jeder anderen Art von Rindfleisch. Einige beschreiben Wagyu Fleisch als vollmundigen buttrigen Geschmack, der intensiv und zart ist. Diese Zartheit und dieser Geschmack führen dazu das 100% Fullblood Wagyu ein unvergleichliches Genußerlebnis ist. unsere 4 Grundsätze

1. 100% japanische Genetik, keine Kreuzungen!

2. Herdbuch geführt

3. artgerechte Haltung

4. Schlachtalter > 42 Monate

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FULLBLOOD Wagyu Zucht & Fütterung

Wir glauben an die Zucht von glücklichen & gesunden Wagyu Rindern
Wer braucht schon Stress... niemand! Und ebenso wenig unsere Wagyu Rinder.

Stress ist unserer Meinung nach der Faktor Nummer eins für den Mangel an Marmorierung bei Wagyu Rindern. Wir pflegen eine ruhige Umgebung, die der Natürlichen am nächsten kommt, auf Weiden, draußen in der Herde, so lange es im Jahr geht. Wir treiben unsere Wagyu Rinder nicht ständig um oder verändern ihre Umgebung. Unsere Wagyus sind so ausgeglichen und ruhig, dass es zumeist kein Problem ist auf ihre Weiden zu gehen und sie zu streicheln. Unsere Wagyus haben keine Angst. Wovor oder vor wem auch? Sie haben nie eine schlechte Erfahrung gemacht.

Es macht uns als Halter unserer Wagyu Herde glücklich zu sehen, wie ruhig und im Einklang mit der Natur unsere Wagyus sind. Nach einem stressigen Tag ist es für uns selber manchmal eine gute Idee, nochmal zu Feierabend an die Weiden zu gehen und ihnen einfach nur beim Grasen zuzuschauen. Jeder Alltagsstress ist schnell verflogen und mit etwas Glück, sieht man manchmal noch die Geburt eines kleinen Kälbchens...

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