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                Laden Sie das Bild in den Galerie-Viewer, Fullblood Wagyu</p>HÜFTSTEAK - Wagyu GmbH Fullblood Wagyu

            
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Im Angebot

Wagyu Hüftsteak

Steak

Gewicht ca. 160 g

Das Fullblood Wagyu Hüftsteak ist ein klassischer „US-Cut“ bei dem man nicht viel falsch machen kann. Eine ordentliche Marmorierung sorgt auch bei diesem Cut für die Wagyu typische Zartheit. In den USA ist das Hüftsteak als "Sirloin Butt" bekannt. In Österreich heißt es "Hüftscherzel"

Location: Hinterviertel, Teil der Hüfte

Fleischgeschmack: intensiv

Beschaffenheit: saftig und zart

Zartheit: ★★★★☆
Saftigkeit: ★★✭☆
Geschmacksintensität: ★★✭☆
Marmorierungsgrad: ★☆☆☆
Grillexpertise:    anspruchsvoll

 

Unser Tipp: Das Wagyu Hüftsteak sollte auf jeden Fall gegrillt werden, aber maximal medium um die Saftigkeit zu erhalten.

Größe
  • -€-23,40
  • Normaler Preis €23,40 €130,00 / 1000 g
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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