WAGYU ZABUTON geröstet mit japanischem Gurkensalat, eingelegten Chilis und Shiso

Der in diesem Rezept verwendete Wagyu-Schnitt, Zabuton, bedeutet „Kissen“ (der untere Teil der Spannrolle) und ist nicht so häufig, hat aber einen fantastischen Geschmack.
star

Älterer Post Neuerer Post