Wagyu Tataki

Wagyu Tataki

Tataki ist eine einfache Technik mit tollen Ergebnissen zum schnellen Anbraten/Angrillen der Außenseite, während das Wagyu Rindfleisch innen Roh bleibt. Diese Art der Zubereitung von den Wagyu Fleisch Würfeln / Scheiben entfaltet hervorragend das Umami. Am besten direkt nach der Zubereitung genießen.

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