Rezepte — Filet
Andre Seefried
Scharf angebratenes Wagyu Filet Tataki mit Salz, Chiliöl & Giardin
Fullblood Wagyu | WAGYU Filet | Rezepte | Wagyu Filet Tataki mit Salz, Chiliöl und Giardin
Wagyu Filet, dass ist das Beste, in diesem Rezept scharf angebraten und fast roh gegessen zu werden.
Andre Seefried
WAGYU auf 2 Arten: TARTAR mit Avocado Mousse & gegrilltes TATAKI mit Wallnusssplittern & Knoblauch
Dunkel & leicht. Heiß und kalt. In Anlehnung an den Wechsel der Jahreszeiten, mit darauf abgestimmten Aromen. Das Wagyu Fleisch spricht für sich selbst und dieses Rezept ist daher einfach gehalten, um diesen Geschmack in den Vordergrund zu stellen.
Andre Seefried
Yakiniku Wagyu Spieße mit Curry über Holzkole gegrillt
Yakiniku Wagyu Spieße mit Curry über Holzkole gegrillt. Eine schöne Kombination von Wagyu und Curry.
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